ลาบไข่ เมนูง่ายๆๆ


เมนูลาบไข่

ส่วนผสม    
         >> ไข่ 4 ฟอง
         >> มะนาว
         >> น้ำปลา
         >> พริกป่น
         >> ข้าวคั่ว
         >> พริกสด
         >> ต้นหอม ผักชี
         >> ตะไคร้ ใบมะกรูด


ขั้นตอน      
-           ตั้งกะทะใส่น้ำเปล่า(หรือใช้น้ำมันก็ได้)นำไข่ลงไปรวนให้เป็นชิ้นเล็กๆพอสุกก็นำใส่จาน

-           ปรุงด้วย น้ำปลา มะนาว ข้าวคั่ว พริกป่น ตามชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

 -           หั่น ต้นหอม ผักชี ตะใคร้ ใบมะกรูด พริกสด ใส่ลงไป คลุกเคล้าพอเป็นพิธี